(120分)かまぼこ職人の熟練の技を見学した後、自分でかまぼこを作り、でき たてを食べる。手作りのよさを知り魚の命をいただいていることを実感できる教室。

担当者のコメント

担当：立花
理由：単にかまぼこやちくわを手作りして食べるだけでなく、長年の鍛錬を積んだ職人さんご自身が、手作りの良さや魚の命の大切さを伝えていらっしゃいます。この本物との出会いは、ここでしか経験できない貴重な機会となると思います。