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「カルピス」こども乳酸菌研究所

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カルピス株式会社 <出前実験教室部門賞>
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プログラム概要

「カルピス」誕生物語(DVD視聴)・乳酸菌の顕微鏡観察・酸性度の測定、発酵食品の食べ比べを通じて、身近な食品に活かされる微生物について学ぶ。社員との未来ディスカッションも特徴。講師はすべてカルピス社員。

プログラム詳細

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教育目標

食育・職育(キャリア教育)[/one-half]
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対象・時間

小学生・90分[/one-half]

活動に活かしている自社の技術、強みと活動への思い

日本で初めて乳酸菌飲料を開発し、乳酸菌の研究、商品開発を続ける企業として、食の知識や研究の可能性を伝えたい。

プログラム継続のための工夫

全社活動として、位置づけ、毎年社員100名以上が参加

受賞のポイント

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