日本のパン用小麦の自給率を変え始めている「ゆめちから」を研究する、「ゆめちから」栽培研究プログラムへの今年の参加校の募集を開始します。本プログラムは2012年から始まり今年で5年目を迎えます。日頃何気なく食べているパンはどのようにして出来るのか?各学校の置かれる環境の中で、どのようにすればより多く、より品質の良い小麦を育てることが出来るのか?「ゆめちから」を育て、製粉し、パンをつくるという普通に生活しているだけでは絶対に得られない経験を得ることができます。ぜひ、日本の食を変える力を持つ「ゆめちから」の研究に一緒に取り組みましょう!

「ゆめちから」栽培研究プログラムの3つのポイント
1実際に日本を変えている「ゆめちから」を研究できる
敷島製パン株式会社を中心にパンへの利用が実際に進んでいる「ゆめちから」を題材に研究します。また、「ゆめちから」を育種した研究者にも協力をいただいています。

2学校・学年を超えて継続的に連携しながら研究できる
第四期に「ゆめちから」の研究に挑戦したのは全国で50校、様々な地域での取り組み、 成長を特設サイトを通じて比較しながら研究が可能です。 ゆめちから栽培研究プログラムHP:https://www.yumechikara.com/

3栽培研究を始める上で必要なサポートを受けられる
これまでの5年間で様々な学校が蓄積してきたノウハウや、研究成果は全て提供いたします。また、栽培期間中の質問にも栽培学で博士号を取得したスタッフが対応します。

これまでの参加者の声
生徒から
●プログラムへの参加を通して部活のメンバーが研究を楽しむ様に変わった気がします。
●「ゆめちから」の栽培研究を通して、これまで気にならなかった日本の食の問題に興味を持つようになりました。

先生から
●小麦の成長につれ、生徒も研究に引き込まれていきました。

「ゆめちから」栽培研究プログラム第五期は2016年の9月にスタートし、2017年の12月のサイエンスキャッスルでの発表まで続く長期間のプログラムです。課題研究校は全てのイベントにご参加いただき、規定の条件の中で研究していただきます。自由研究校は各校独自の方法で研究していただき、途中行われるWeb上でのMissionや、12月のサイエンスキャッスルにもご参加いただけます。

スケジュール

申込フォーム（要ログイン）
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