日本ハムは常識にとらわれない「自由」な発想で「たんぱく質」の可能性を広げ、毎日の幸せな食生活を支え続けたいという思いを、Vision2030「たんぱく質を、もっと自由に。」に込めて発信しています。このビジョンの実現のためには、中高生の皆さんの柔軟な発想が不可欠です。未来の「食ベる喜び」を求めて、日本ハムの研究者と一緒に研究に挑戦してみませんか？

※申請方法の詳細についてはこちらからご覧ください。

【サイエンスキャッスル研究費2024 日本ハム賞　募集要項】

テーマ：食の未来を、もっと自由に。〜あたらしい食のカタチを創造する研究〜
対象：研究活動を行う中学生、高校生、高等専門学校生(3年生以下)
助成内容：研究費 10万円／日本ハム社員による研究メンタリング
採択件数：3件程度
申請締切：2024年7月19日（金）18時まで
研究期間：2024年9月〜2025年3月
日本ハム株式会社HP：https://www.nipponham.co.jp/
想定する研究テーマイメージ：

今回は中央研究所が日々研究に挑んでいる、以下のようなテーマをお待ちしています。もちろんこの範囲にとどまらず「もっと自由に」発想を広げて、様々な視点で食の未来を考える研究テーマも大歓迎です!

● 食とAIに関する研究
● 健康・栄養に関する研究
● 新しい食品に関する研究(細胞性食品、昆虫食、宇宙食、・・・)
● 食体験・食シーン・食文化に関する研究
● 生産・調理に関する研究
● アップサイクル、サステナブル・環境に関する研究
● 食の安全・安心に関する研究
※ただし料理レシピ開発のみの研究は対象外です
※動物実験はアニマルウェルフェアの観点で採択が難しいです (貝類・魚類・両生類などはOK)

※申請方法の詳細についてはこちらからご覧ください。

＜お問い合わせ＞
担当：河嶋・尹
〒162-0822 東京都新宿区下宮比町1-4 飯田橋御幸ビル6階
TEL:03-5227-4198　Email： [email protected]